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　　2017年12月16日上午，由北京理工大學(xué)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主辦，化學(xué)與化工學(xué)院承辦的第五期特立青年學(xué)術(shù)沙龍?jiān)谛Ｒ莘驑菆?bào)告廳成功舉辦。本次學(xué)術(shù)沙龍以“食品安全中的分析化學(xué)”為主題，采取學(xué)術(shù)研究與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合的形式，化學(xué)與化工學(xué)院教師孟子暉、薛敏擔(dān)任本次學(xué)術(shù)會(huì)議執(zhí)行主席，生命學(xué)院屈鋒教授、化學(xué)與化工學(xué)院張小玲副院長出席了本次活動(dòng)。

　　本次活動(dòng)邀請到了北京大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院劉虎威教授、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院潘燦平教授、中糧營養(yǎng)健康研究院楊永壇研究員、中國食品藥品檢定研究院副主任尹利輝、北京市理化測試中心趙新穎研究員、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院蘭韜研究員等優(yōu)秀專家及青年學(xué)者，分享并探討了分析化學(xué)在食品安全中的應(yīng)用和創(chuàng)新。另有化學(xué)與化工學(xué)院青年教師和研究生共30余人參與了本次學(xué)術(shù)沙龍活動(dòng)。

　　張小玲對參會(huì)的專家學(xué)者表示了熱烈歡迎。潘燦平做了題為《食品安全中的農(nóng)藥殘留研究與進(jìn)展》的報(bào)告。他從農(nóng)藥的發(fā)展歷史、管理體系及目前所應(yīng)用的風(fēng)險(xiǎn)評估數(shù)據(jù)等方面全面地介紹了農(nóng)藥殘留的研究與進(jìn)展。屈鋒與大家分享了《神奇的毛細(xì)管電泳——毛細(xì)管電泳的生物分析新應(yīng)用》。報(bào)告主要闡述了毛細(xì)管電泳在生物和制藥領(lǐng)域的應(yīng)用，以及在國際標(biāo)準(zhǔn)上的采用和發(fā)展。楊永壇以《色譜技術(shù)在保障大型企業(yè)食品安全中的應(yīng)用研究》為題，從樣品前處理、檢測方法開發(fā)等方面為大家介紹大型企業(yè)如何對葡萄酒、茶葉、肉制品等食用商品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制。尹利輝、劉虎威、張小玲、趙新穎、蘭韜、薛敏等6位優(yōu)秀學(xué)者分別結(jié)合自己的研究領(lǐng)域做了高水平主題發(fā)言，與會(huì)人員進(jìn)行了深入熱烈的交流。

　　本期學(xué)術(shù)沙龍圍繞食品、藥品、生物制品等多個(gè)領(lǐng)域的分析方法，展示了高校及企業(yè)青年科技工作者的科研思路和科研成果。

　　特立青年學(xué)術(shù)沙龍的創(chuàng)辦，為我校青年教師和研究生與海內(nèi)外優(yōu)秀學(xué)者在國際前沿科技及熱點(diǎn)研究領(lǐng)域開展交流合作提供了平臺，得到學(xué)校青年教師的熱烈歡迎和廣泛響應(yīng)，希望通過這個(gè)平臺，促進(jìn)學(xué)科之間的交叉融合，激發(fā)新的科研思路和方向，增強(qiáng)學(xué)校、學(xué)院和學(xué)科之間的交流合作。